カテゴリ:
最近、気に入っているお食事は、わかしの刺身。

今日は三切れだけ買えた。

あまり売っていないので、ちょっとでも、買えてラッキー♪

舌触りが、ツルっとしていて美味しい。


そもそも、わかしって何だろう?と、調べてみたら、ブリの幼魚だと分かった。

初夏〜初秋に獲れるそうなので、今は旬じゃないんだね。

来年、旬の時に、いっぱい食べられたらいいな。